- Ticari elektrikli füme fırınlarımız, menünüzü genişletmek ve müşterilerinizi geri getirmek için sıcak veya soğuk füme imkanı sunar.
- Lüks kontroller ile zamanı veya sıcaklık probu(ları) ile pişirme ve tutma yapabilirsiniz. Füme fırın, iç ürün sıcaklığını veya zamanı algılar ve ayarlanan parametreler ulaşıldığında otomatik olarak füme modundan pişirme moduna, ardından tutma moduna geçer. Her bölmede sınırsız programlanabilir tarif ile altı adet çıkarılabilir prob kullanılabilir.
- Yiyecek kalitesini koruyarak ürünü saatlerce mükemmel servis sıcaklıklarında tutun; aşırı pişirme veya kuruma olmadan.
- SureTemp™ ısı geri kazanım sistemi, kapı açıldığında hemen ısı kaybını telafi eder ve kapı üç dakikadan fazla açık kaldığında sesli bir hatırlatma sağlar.
- Kapalı, statik pişirme ortamı, etin doğal lezzetini ve suyunu hapseder; et kaybını azaltır, gıda kalitesini artırır, duman aromasını güçlendirir ve tutma süresini uzatır.
- Geleneksel pişirmeye kıyasla %15-20 daha az protein kaybı ile daha az gıda atığı üretin ve gıda maliyetlerini minimize edin. Aynı et parçasından daha fazla porsiyon sunarak kâr marjınızı artırın.
- Nazik ve ışıma teknolojisi olan Halo Heat ile enerji maliyetlerinden tasarruf edin.
- Her saat başı sıcaklıkları manuel olarak kaydetme ihtiyacını ortadan kaldırın. HACCP veri kaydedici, gıda sıcaklık okumalarını ve işletim modunu tarih ve saate göre otomatik olarak takip eder; tüm veriler bir USB bellek üzerine indirilebilir.
- ChefLinc™ uzaktan fırın yönetim sistemi, işletmecilere fırınları, menüleri ve işlerini gerçek zamanlı verilerle kontrol etme imkanı sunar.
- ABD'de üretilmiştir.
- 5 Adet GN 1/1 H:100 mm - 10 Adet GN 1/1 H:65 mm
846 x 653 x 851
2,8
89
Detaylı Bilgi Almak İstiyorum
Yukarıdaki form alanını doldurmanıza müteakip en kısa sürede tarafınıza geri dönüş sağlanacaktır.